Gastronomi kazanında kaynayanlar

Gastronomi kazanında kaynayanlar hakkında magazin dünyasında yaşanan en son ayrıntılar ve sıcak gelişmeler netleşti. Güncelleme Tarihi:Kasım 07, 2026 07:01 Yazarımız Ebru Erke ‘Çin ile TanıştımHaberÖdülleri’ kapsamında ödüle layık görüldü. Ödül 30 Ekim Cuma günü Ankara’da düzenlenen törende Çin Halk Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Jiang Xuebin tarafından takdim edildi.

⭐ Olayın Perde Arkası ve Merak Edilenler

Çin’e yaptığı yolculukta çayın izini süren Erke, Hürriyet gazetesinin 17 Ağustos 2026 tarihli ‘Sofranın Tuzu Biberi’ köşesinde yayımlanan ‘1 kg çayın sırrı 9600 yasemin’ başlıklı yazısında, yasemin çayı üretiminin inceliklerini anlattı. Bir sonraki hafta 22 Ağustos tarihli HürriyetLezzetli Hayatsayfalarımızda yayımlanan ‘Son sekiz yıldır bu yaprakların peşindeydim’ başlıklı yazısıyla çayın yetiştirildiği topraklardan üreticilerin hikâyelerine uzanan yolculuğunu paylaştı…

İlginizi çekebilir: Gastronomi kazanında kaynayanlar

Ünlüler dünyasının merakla beklediği bu gelişme, hayranlar ve magazin basını tarafından ilgiyle karşılandı. Sanat ve cemiyet hayatının sevilen isminden gelecek yeni paylaşımlar heyecanla bekleniyor.

Ayrıca göz atabilirsiniz: En iyi 10 pastane: Kreması, çikolatası, meyvesiyle… Ah o pastalar! detayları için tıklayın.

💬 Sosyal Medyada Geniş Yankı Uyandırdı

EVİN ŞEFİ GÜLAY BARBAROS ALTAN’DAN HAFTANIN ATIKSIZ ÖNERİSİ Kış sebzelerini kat kat soyup atmak hiç içime sinmiyor. Pırasa yaprakları, lahananın dış kabukları…

Bir miktar zeytinyağında doğradığınız soğan, pırasa yaprakları, 1 diş sarımsağı soteleyin. 1 su bardağı domates sosu, salça ve kırmızı toz biber ekleyin.

Suyunu çekince küp doğradığınız karnabahar, brokoli saplarını, balkabağının kabuğa yakın yeşil yerlerini, havuç gibi elde kalmış kök sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayınca kıydığınız lahana yapraklarını katın, varsa pazı-ıspanak vs…

Tuz-karabiber, defne yaprağı ve 1 çay bardağı kaynar su ilave edin. 10 dakika daha pişirin.

Bir fırın kabının altına bayat ekşi maya ekmekleri sıkıca dizin. Yemeğin suyunu ekmeklerin üzerine gezdirin.

Kalan sebzeleri üzerine yayın. 10 dakika dinlendirip yiyin ya da üzerine biraz peynir rendeleyip kızarana kadar fırınlayabilirsiniz.

‘20 gram protein’le sağlıklı olur mu? Market rafları artık ‘yüksek proteinli’ ürünlerle dolu.

Pudingden yoğurda, sütten kahveye, barlardan cipslere her şeyin proteinli versiyonu var. ‘20 gr PROTEİN’ yazısı ürünün etrafında neredeyse otomatik bir sağlık haresi yaratıyor.

Oysa protein miktarı ürünün yalnızca bir özelliği. Bir porsiyonda ne kadar enerji var?

Şeker, doymuş yağ ve tuz miktarı ne? Normal versiyonuyla karşılaştırıldığında gerçekten anlamlı bir fark var mı?

Üstelik zaten yeterli protein alan bir kişinin her ürünü ‘proteinlendirmesi’ otomatik bir beslenme avantajı sağlamıyor. Burada en güzel tüketici deneyi şu olabilir: Aynı kategoriden normal ve ‘yüksek proteinli’ iki ürünü yan yana koyup 100 gram başına protein, enerji, şeker, yağ, içerik listesi ve fiyatı karşılaştırmak.

Türkiye’den ve Dünya’dan son dakika haberleri, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi Hurriyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

Gelişmelere ilişkin tüm sıcak açıklamalar, fotoğraf kareleri ve magazin dünyasından son dakika haberleri magazinsitesi.com üzerinden anlık olarak güncellenmektedir.